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風味原產地·潮汕

風味原產地·潮汕

地區:中國大陸
年份:2019
導演:胡誌堂
簡介:中國有複雜的地貌,繁多的食材,地理環境不同,食材的品質、味道都會發生奇妙的變化。地理區隔促成口味偏好,也塑造了人們不同的性格,所謂“一方水土一方人”。騰訊視頻自製紀錄片《風味原產地》係列紀錄片,將以食物為窗口,探尋中國各地豐富的物產,歌頌農耕與勞作,以美味為媒介,展示不同地區人們的生活理念。《風味原產地·潮汕》為該紀錄片係列的第一部,將通過短片每集發掘一種“養在深閨人不識”的潮汕獨特食材、食品和味道。在潮汕地區,食物有著明顯的地域標記,從潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的遷徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上獨特的性格特點和精神。

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