絕色川菜

語言：國語

地區：大陸

年份：2020

演員：內詳

導演：內詳

簡介：在中國的八大菜係中，川菜是最普及、最接地氣、最具有民間煙火氣的一種，百分之九十以上的川菜菜品源自於民間。從味道的普適性來說，川菜流行於中國甚至世界各地，可以說凡有中國人的地方就有川菜。本片選取了流傳最廣、最得大眾認同的六道經典川菜，以較為全麵的視角，係統地表現了這些菜品的起源、調味的講究、烹飪技法的奧妙，以及流傳過程中出現的變化和爭議。